Bilirsinizmi ? #3

1.Kotletin üstünə soyuq su çiləyib qapağını örtsəz daha yaxşı bişər.
2.Əti taxtanın üstündə çox saxlamayın,çünki taxta ətin şirəsini özünə çəkir.
3.Sobada bişirilən əti hərdən soyuq su ilə isladıb üstünə limon çəkdikdə ət daha dadlı olar.
4.Qara ciyər bişəndən sonra duzlanır.Əvvəlcədən duzlanan ciyər bərk olur.
5.Əgər kotletin yumşaq olmasını istəyirsinizsə,ətə qatılacaq çörəyi süddə isladın və sıxmadan kotletə qatın.